Bigi Mama Banku Mix – Ghanaische Banku-Mehlmischung / Fermented Corn & Cassava Dough – 3 kg Eimer

Der Bigi Mama Banku Mix 3 kg ist eine praktische Mehlmischung zur Zubereitung von traditionellem ghanaischem Banku, einer beliebten Spezialität aus der westafrikanischen Küche.

Banku wird traditionell aus fermentiertem Mais- und Maniokteig hergestellt. Es zeichnet sich durch seine weiche, geschmeidige Konsistenz und seinen charakteristischen, leicht säuerlichen Geschmack aus.

Die Banku-Mischung eignet sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen afrikanischen Gerichten. Besonders beliebt ist Banku in Ghana zu gegrilltem Tilapia, Okra Stew, Pepper Sauce (Shito), Fischsuppen und würzigen Fleischsaucen.

Der praktische 3-kg-Eimer ist ideal für Familien, größere Haushalte, traditionelle afrikanische Feiern und die Gastronomie.